ENSA - Épreuve de SVT - 2019

Classe: 
Terminale
 

Exercice 1  (7 points)

On donne 7 affirmations (de $a\ $ à $\ g)$ comportant chacune 2 propositions. Relevez les lettres correspondant à chacune des affirmations puis associez à chacune d'elles le chiffre $1\;,\ 2\;,\ 3\ $ ou $\ 4$ comme suit :
 
$1\ :$ si les deux propositions sont justes et ont une relation de cause à effet.
 
$2\ :$ si les deux propositions sont justes mais n'ont pas de relation de cause à effet.
 
$3\ :$ si l'une d'elles est juste.
 
$4\ :$ si les deux sont fausses.
 
a) Le potentiel d'action de la fibre a une amplitude variable car les ions $K^{+}$ sortent de la fibre durant son déroulement.
 
b) Les fibres du nerf de Herring sont cardiomodératrices car la stimulation de leur bout périphérique donne un ralentissement du rythme cardiaque.
 
c) La cellule musculaire est légèrement contractée au repos car elle reçoit un influx nerveux.
 
d) L'$ATP$ est une molécule énergétique car les ions $Na^{+}$ sont expulsés de la cellule par les pompes $Na^{+}/K^{+}.$
 
e) Le $VIH$ est un rétrovirus car sa membrane possède des récepteurs spécifiques à ceux des lymphocytes.
 
f) Les pollens sont haploïdes car l'anthère jeune renferme des cellules haploïdes.
 
g) Les menstruations disparaissent à la ménopause car les sécrétions hypophysaires s'arrêtent à partir de cette période.
 

Exercice 2  (7 points)

La fécondation in vitro peut être obtenue chez de nombreuses espèces de mammifères. On rappelle que son principe est de mettre en présence dans un tube à essais, des spermatozoïdes capacités artificiellement et un ovocyte qui a été prélevé dans l'ovaire de la femelle juste avant l'ovulation. Si les conditions sont favorables, la fécondation a lieu.
 
Cette technique associée à l'expérimentation a permis des progrès importants dans la compréhension des mécanismes de la fécondation chez les mammifères.
 
1) Des expériences de fécondation in vitro, pratiquées chez différentes espèces de mammifères, ont montré que les spermatozoïdes sont incapables de se fixer sur la zone pellucide d'un ovocyte pour le féconder, si celle-ci a été préalablement traitée par des enzymes extraites des granules corticaux.
 
En utilisant vos connaissances et les données de cette expérience, expliquez le rôle joué par les granules corticaux au cours de la fécondation chez les mammifères. $\quad(1.5\;pts)$
 
2) On a isolé de la zone pellucide d'un ovocyte de souris une molécule, que l'on a identifiée comme étant une glycoprotéine, et qui a été appelée $ZP3.$ Des molécules de $ZP3$ sont marquées par un isotope radioactif, et mises en présence de spermatozoïdes de souris. Ceux-ci sont autoradiographiés. On constate que la radioactivité se trouve localisée à la surface de la tête des spermatozoïdes, au contact de la membrane plasmique.
 
a) Interprétez ces résultats, puis proposez une hypothèse concernant le rôle de la molécule $ZP3$ au cours de la fécondation chez la souris. $\quad(1.5\;pts)$
 
b) Quel pourrait être alors le mode d'action des granules corticaux chez la souris ? $\quad(1\;pt)$
 
3) On a réalisé les expériences $\alpha\;,\ \beta\ $ et $\ \gamma$ schématisées sur le document suivant.

 
 

 
a) En comparant les résultats des expériences $\alpha\ $ et $\ \beta$, et ceux des expériences $\beta\ $ et $\ \gamma$ que pouvez-vous en déduire ? $\quad(1.5\;pts)$
 
b) Les résultats sont-ils en accord avec l'hypothèse que vous avez émise à la question 2a ? $\quad(1.5\;pts)$
 

Exercice 3  (6 points)

Une variété de tomates de race pure à fruits ronds et à inflorescence composée est croisée avec une variété de race pure à fruits ovoïdes et à inflorescence simple.

Les individus issus de ce croisement sont ensuite croisés entre eux. La récolte porte sur $723$ individus ainsi répartis :
 
$-\ \ 407$ fruits ronds et à inflorescence simple.
 
$-\ \ 135$ fruits ronds et à inflorescence composée
 
$-\ \ 136$ fruits ovoïdes et à inflorescence simple
 
$-\ \ 45$ fruits ovoïdes et à inflorescence composée.
 
1) Analysez les résultats des deux croisements en vue de :
 
a) Préciser la relation de dominance entre les allèles de chacun des deux gènes considérés. $\quad(01\;pt)$
 
b) Déterminer si les deux gènes sont liés ou indépendants. $\quad(01\;pt)$
 
2) Écrivez les génotypes des parents et des descendants pour chacun des deux croisements en dressant un échiquier de croisement. $\quad(02\;pts)$
 
Un autre croisement a été effectué entre individus à fruits ronds et à inflorescence composée avec des individus à fruits ovoïdes et à inflorescence simple donne une descendance composée de :
 
$-\ \ 25$ fruits ronds et à inflorescence simple,
 
$-\ \ 26$ fruits ronds et à inflorescence composée,
 
$-\ \ 24$ fruits ovoïdes et à inflorescence simple
 
$-\ \ 27$ fruits ovoïdes et à inflorescence composée.
 
3) Expliquez les résultats de ce croisement tout en écrivant les génotypes des parents croisés. $\quad(02\;pts)$
 
$$\text{Durée 2 heures}$$

 

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