Solution des exercices sur Les besoins de l'organisme et conséquences d'une mauvaise alimentation chez l'espèce humaine - 5e
Classe:
Cinquième
Maitrise des connaissances :
Exercice 1
Définition les mots et expressions suivants :
$-\ $ Ration alimentaire : c'est l'ensemble des aliments en qualité et en quantité qu'une personne doit consommer en une journée.
$-\ $ Carence alimentaire : la carence alimentaire est une absence ou insuffisance de plusieurs nutriments essentiels pour le développement de l'organisme.
$-\ $ Obésité : c'est un excès de graisses dans l'organisme. Une personne état d'obésité a donc un excès de poids.
$-\ $ Kwashiorkor : c'est une maladie liée à une faible consommation d'aliments riches en protides.
Exercice 2
Certaines affirmations sont justes tandis que d'autres sont fausses.
Recopions celles qui sont justes et corrigeons celles qui sont fausses.
a) Les aliments de construction favorisent la croissance.
b) L'eau est présente dans la majorité des aliments.
c) L'eau est une boisson riche en minéraux.
d) Une personne de $50$ ans a des besoins énergétiques moins importants qu'un adolescent.
e) La suralimentation est une alimentation par excès de glucides.
Exercice 3
Répondons aux questions suivantes :
$1-\ $ une ration d'entretien est la ration alimentaire d'un adulte moyen, ne faisant pas de sport et menant une vie reposante. Ses besoins se limitent seulement au fonctionnement de son organisme. Sa valeur énergétique est d'environ $2800$ calories.
$2-\ $ une ration de croissance est une ration alimentaire riche en aliments de qualité et qui intéresse les enfants, les femmes enceintes et celles qui allaitent. Elle doit être dominée par les Protides, les Sels minéraux et les Vitamines.
$3-\ $ une sous-alimentation est une insuffisance alimentaire globale en quantité.
$4-\ $ une avitaminose est une absence totale ou une présence en quantité insuffisante de vitamines dans l'alimentation
Exercice 4
Répondons par vrai ou faux
a) La ration alimentaire correspond à la quantité d'aliments nécessaire chaque jour pour qu'un individu reste en bonne santé.$\quad\text{Faux}$
b) Les protides ne se trouvent que dans la viande, les poissons et les œufs.$\quad\text{Vrai}$
c) Notre alimentation quotidienne doit apporter $60\%$ de glucides, $30\%$ de lipides et $10\%$ de protides.$\quad\text{Faux}$
d) Seuls les glucides et les lipides nous apportent de l'énergie.$\quad\text{Vrai}$
e) L'excès alimentaire provoque simplement une prise importante de poids$\quad\text{Vrai}$
Auteur:
Diny Faye
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